Comptoir du Marché, Nice'in eski kentinde bir restoran, Fransa
Comptoir du Marche, Nice'in eski kentinde iki farklı alana sahip bir Akdeniz restoranıdır: ahşap bir tezgah ve retro aydınlatmaya sahip bir bistro bölümü ile formika masalı retro bir mutfak alanı. Eski tasarım öğelerini bir araya getiren mekan, klasik bir Fransız mahalle lokantası hissi veriyor.
Restoran, 2011 yılında Londra'da yemek pişirme becerilerini geliştirdikten sonra Nice'e yerleşen Alsaslı bir şef tarafından açıldı. İki farklı mutfak geleneğindeki deneyimi, mutfağın yemeğe yaklaşımını şekillendirdi.
Restoran, yerel halkın yemek için toplandığı eski kentin kalbinde yer alır ve sabah pazarının günlük ritmine derinden bağlıdır. Buranın, Nice sakinlerinin yemek yeme şeklini nasıl yansıttığını hissedebilirsiniz: sade, taze malzemelerle ve her gün mevcut olanla bağlantılı olarak.
Restoran, eski kentin hareketli bir bölgesinde yer alır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir; ancak pazar alanının yakınında park yeri bulmak zor olabilir. Masalar hızla dolduğu için, özellikle yoğun yemek saatlerinde erken gitmek akıllıca olacaktır.
Menü, sabah pazarına satıcıların getirdiği ürünlere göre her gün değişir; pate en croute ve ızgara kalamar gibi yemekler düzenli olarak görünür. Bu günlük esneklik, mutfağın mevsimlik malzemelere yanıt vermesi nedeniyle hiçbir ziyaretin tamamen aynı olmamasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
