L'Ô à la bouche, Fransa'nın Cahors kentinde fine dining restoranı
L'Ô à la bouche, Cahors merkezinde, açık mutfağı sayesinde konukların her yemeğin hazırlanışını izleyebildiği bir fine dining restoranıdır. Menü, yerel ve mevsimlik ürünler ile pazar malzemelerini öne çıkarır.
Restoran 2003 yılında açıldı ve kısa sürede kaliteli bir yemek mekânı olarak kendini kanıtladı. Kuruluşundan bu yana Michelin Rehberi'nde Bib Gourmand statüsünü sürdürmektedir.
İsim, yeme ve tatmanın zevkine esprili bir gönderme yapıyor. Ziyaretçiler, geleneksel Fransız pişirme yöntemlerinin modern mutfak teknikleriyle nasıl harmanlandığını izleyebilir.
Restoran, turist ofisinin yakınındaki Amphitheater otoparkının üzerinde yer aldığından kolayca bulunur. Küçük yemek alanı çabuk dolduğu için önceden rezervasyon önerilir.
Şarap seçkisi sommelier Florence tarafından hazırlanmakta olup Cahors bölgesindeki küçük üreticilere ve dünya genelinde çevreye duyarlı bağlara odaklanmaktadır. Bu özenli koleksiyon, zanaatkâr şarap yapımına olan tutkuyu yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
