Animal Masaryk, Miguel Hidalgo, Meksika'da bir restoran
Animal Masaryk, Mexico City'nin Miguel Hidalgo bölgesindeki Polanco'da, omakase formatını bir biftek restoranı konseptiyle birleştiren ve premium et kesimleri ile suşi ruloları sunan bir restorandır. Mekan, iç mekan ve teras dahil olmak üzere birkaç yemek alanına bölünmüştür.
Restoran, üst düzey mutfağa odaklanan Meksikalı bir restoran grubunun parçası olarak kurulmuş ve Mexico City'nin üst düzey yemek ortamında istikrarlı bir şekilde büyümüştür. 2021'de, Kuzey Amerika merkezli bir konaklama organizasyonu tarafından verilen Altı Yıldız Elmas Ödülü'nü almıştır.
Animal Masaryk, üst düzey yemek kültürüyle bilinen Polanco'da yer alır ve menü, Japon pişirme yöntemlerini yerel Meksika malzemeleriyle bir araya getirir; bu birleşim tabakta kolayca fark edilir. Özellikle suşi ruloları yerel ürünler kullanır ve menüye Mexico City'ye kök salmış bir karakter kazandırır.
Restoran, Polanco'da Calderon de la Barca 108 adresindedir ve hem iç mekan hem de teras için rezervasyon kabul eder; bu nedenle önceden rezervasyon yapmak yer bulmanın en iyi yoludur. Kapıda akıllı günlük kıyafet beklenmektedir.
Omakase hizmetinde, şef her misafirin ne yiyeceğine karar verir; bu da menünün o gün mevcut olanlara ve şefin hazırlamayı seçtiklerine göre değiştiği anlamına gelir. Omakase tezgahında oturan misafirler, her kursun doğrudan önlerinde hazırlandığını izleyebilirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
