Chef Eyad Restaurant مطعم الشيف إياد, Suudi Arabistan'ın Riyad kentinde Orta Doğu mutfağı restoranı
Şef Eyad, Riyad'da ızgara ve tütsülenmiş etlere odaklanan, seçkin baharatlarla pişirilen bir Orta Doğu restoranıdır. Et, iki tür pilav ve bölgesel meze ile servis edilir; yemekler gün boyunca ve akşam sipariş üzerine hazırlanır.
Restoran, şefin yıllar içinde geliştirdiği et tütsüleme tekniklerine dayanan uzun deneyiminden doğmuştur. Yurt dışında çalışırken edindiği bilgileri getirmiş ve daha sonra yaklaşımını bölgedeki diğer yerlere genişletmiştir.
Restoran, bu bölgedeki insanların aile ve arkadaşlarıyla birlikte yemek yeme alışkanlığını yansıtan kapalı ve açık oturma alanlarına sahiptir. Etin açık ateşte hazırlanışını izleyebilirsiniz; bu da buradaki yemeklerin sosyal doğasının bir parçasıdır.
Restoran öğleden sonra geç saatlerde açılır ve gece yarısından çok sonraya kadar açık kalır; bu da onu akşam yemeği veya geç gece yemekleri için uygun kılar. Et yemekleri ağırlıkla satılır, böylece ne kadar sipariş vermek istediğinizi seçebilirsiniz.
Premium sığır eti parçaları bal bazlı bir karışımda marine edildikten sonra açık fırınlarda tütsülenir. Müşteriler bu hazırlık sürecini masalarından izleyebilir, etin nasıl pişirildiğini görebilirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
