L'Albatros, Audierne'de deniz ürünleri restoranı
Albatros, Audierne marinasındaki tekneleri gören, Jean Jaurès Rıhtımı 16 numarada bulunan, büyük pencereli bir deniz ürünleri restoranıdır. Yemek alanı suya bakar ve misafirler yemek boyunca balıkçılık faaliyetlerini izleyebilir.
Bu yer, 1900'lerin başından beri liman restoranlarına taze av tedarik eden yerel balıkçı aileleriyle bağlantılıdır. Balıkçılarla olan bu ilişki restoranın karakterini şekillendirmeye devam etmektedir.
Mutfak, bölgesel malzemeleri, özellikle Atlantik'ten balık ve kabuklu deniz ürünlerini kullanarak Breton yemekleri hazırlar. Pişirme, bu liman kasabasında nesiller boyu süren gelenekleri yansıtır.
Restoran pazartesiden pazara açıktır ve cumartesi günleri uzun saatlerle hizmet verir; kredi kartı ve yemek çeki kabul eder. Doğrudan liman üzerindedir, bu da bulunmasını kolaylaştırır ve yakında otopark mevcuttur.
Üç çeşit menü, yerel balıkçı teknelerinin limana getirdiklerine göre her gün değişir. Bu, her ziyaretin denizden doğrudan tedarik edilen taze yemekler sunması anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
