Toit, Hindistan, Indiranagar'da mikro bira fabrikası ve restoran
Toit, Indiranagar'da üç katlı bir mikro bira fabrikası ve Amerikan restoranıdır; katlar metal korkuluklu ve tuğla duvarlı merkezi bir merdivenle bağlanır. Büyük pencereler sokağa bakar, bira tankları ise giriş ve mutfak alanının yakınında cam bölmelerin arkasında durur.
Bira fabrikası 2010'da açıldığında, Bengaluru'da tesis bünyesinde taze demlenmiş bira sunan ilk yerlerden biriydi. Daha sonra benzer işletmeler açıldı ve mahallenin gece hayatını şekillendirdi.
Yemek yiyenler genellikle zemin katta toplanır, gruplar uzun ortak masalarda pizza ve burger paylaşırken garsonlar taze doldurulmuş bardaklarla dolu tepsilerle odada ilerler. Üst katlar biraz daha sessiz alanlar sunar; küçük gruplar alt mahalleyi gören pencerelerin yakınına oturur.
Sigara içmek isteyen misafirlerin en az 21 yaşında olması ve belirlenmiş alanlara gitmesi gerekir. Cuma ve Cumartesi akşamları saat 19:00'dan sonra evcil hayvan kabul edilmez.
Bira üreticileri tariflerinden birinde basmati pirinci kullanarak geleneksel buğday veya arpa biralarından daha hafif bir tat elde eder. Bu malzeme, Amerikan veya Avrupa bira fabrikalarında nadiren bulunan bölgesel bir dokunuş katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
