Caveau Morakopf, Fransa'nın Alsas bölgesinde bir restoran
Caveau Morakopf, ahşap banklar, çizgili kumaşlar ve bir Mağribi kafasını gösteren vitray pencereyle donatılmış tarihi bir mahzende yer alan bir restorandır. Mekân, Alsas mutfağının modern yorumlarının sunulduğu geleneksel bir şarap meyhanesi gibi hissettirir.
İsim, yerel bir şövalyenin Orta Çağ haçlı seferlerinden getirdiği bildirilen bir Mağribi kafası eserine dayanır. Bu eser yerel tarihe gömülmüş ve daha sonra bu mahzen alanının tasarımına ilham vermiştir.
İsim, yüzyıllardır yerel kimliği şekillendiren ve dekorasyonun her yerinde görünen bir Mağribi kafası motifinden gelir. Köyün bu sembolle geleneksel el sanatları ve geleneklerde uzun süredir bağları vardır.
Mekân eski bir mahzende yer aldığından, aydınlatma oldukça loştur ve bazı yerlerde geçiş dar olabilir. Özellikle hafta sonları rezervasyon şiddetle tavsiye edilir; büyük gruplar önceden telefon etmelidir.
Restoran, yakındaki bağlardan tedarik edilen üç yerel üzüm çeşidi kullanarak imza niteliğinde bir Morakopf şarap harmanı yaratır. Bu ev harmanı başka hiçbir yerde bulunamaz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
