Perla's, ABD Austin'de South Congress üzerinde deniz ürünleri restoranı.
Perla's, South Congress üzerinde deniz ürünleri sunan bir restoran olup, meşe ağaçlarının gölgelediği geniş bir açık hava terası ve içinde beton bir istiridye barı bulunan kapalı bir alana sahiptir. Yemek alanının içinden geçen tuzlu su balık tankı bir tasarım öğesi olarak yer alır.
İki şef, 2009 baharında South Congress Caddesi'nde özel bir deniz ürünleri restoranı açmak için burayı kurdu. O zamandan beri Austin'de taze istiridye ve balık için sabit bir mekan haline geldi.
Bu mekan, Körfez Kıyısı mutfak geleneklerinden beslenirken, Amerika'nın uzak sularından her gün taze deniz ürünleri tedarik eder. Burada yemek yiyenler, basılı menülerden ziyade okyanusun her gün sunduklarına dayanan bir yemek kültürünü deneyimler.
Ziyaretçiler, West Gibson Caddesi'nden girilen otoparkta doğrulanmış park hizmetinden yararlanabilir. Kapalı alan oturma düzeni, özellikle büyük gruplarla yemek yenildiğinde önceden rezerve edilebilir.
Menü, taze avlar ve Doğu Kıyısı'ndaki istiridye üreticilerinin mevsimlik arzına göre her gün değişir. Bu esneklik, tabaklara ne konacağı uzak sulardan gelenlere bağlı olduğu için hiçbir ziyaretin birbirinin aynı olmamasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
