Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, İtalya, Aversa'da pizzacı
Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, Aversa'da bulunan ve Campania bölgesinden özenle seçilmiş yerel malzemelerle, kabarık ve yüksek kenarlı hamurlarla Napoli usulü pizza yapan bir pizzacıdır. Mekân, bu geleneksel pizza yapım tarzını deneyimlemek isteyen misafirlere göre düzenlenmiştir.
Pizzacı, Napoli ailelerinin nesiller boyu el emeğiyle geliştirdiği Napoli usulü pizza yapım geleneğini sürdürür. Bu köklü yöntem, burada hazırlananların merkezinde kalmaya devam eder.
Restoran, San Marzano domatesleri ve Monti Lattari provolonu sağlayan yakın üreticilerden malzeme temin ederek bölgenin yemek gelenekleriyle bağını sürdürür. Bu bağlılık, oturup yemek yediğinizde tattıklarınızı şekillendirir.
Pizzacı, idare edilebilir büyüklükte bir kasabada yer alır ve yol sorarak veya internetten arayarak kolayca bulunabilir. Servis saatleri haftanın gününe göre değiştiği için önceden kontrol etmek faydalıdır.
Menüde, kabak kreması tabanı ve çiğ kırmızı karides tartarı ile hazırlanan Nerano 2.0 gibi yaratıcı varyasyonlar yer alır. Bu modern yaratımlar, geleneksel tariflerle birlikte mekâna farklı bir yaklaşım kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
