Un, deux, trois, Fransa'nın Lyon şehrinde bir Fransız restoranı
Un, deux, trois, Saint-Jean semtinde bulunan ve yerel üreticilerden doğrudan temin edilen mevsimlik malzemelerle hazırlanan klasik yemekler sunan bir Fransız restoranıdır. Mutfak, çevredeki çiftçiler ve tedarikçilerle çalışarak yıl boyunca taze ve bulunabilir ürünler kullanır.
Restoran, Lyon'un yemek kültürüne derinden kök salmış klasik Fransız pişirme tekniklerini izler. Bu geleneksel yöntemler, günümüz misafirlerinin tercihlerine uyacak şekilde uyarlanır.
Restoran, Lyon'un mutfak kimliğini yansıtır ve buradaki insanların yemek ve pişirme konusundaki yaklaşımını şekillendiren geleneklerden beslenir.
Mekan, hareket kabiliyeti kısıtlı misafirler için tamamen erişilebilir olup haftanın birden fazla günü hizmet vermektedir. Ziyaret öncesinde açılış saatlerini kontrol etmek, planlama yapmanıza yardımcı olur.
Menü, her mevsim yerel pazarlarda ve tedarikçilerde bulunabilen malzemelere göre düzenli olarak değişir. Bu yaklaşım, her ziyaretin birbirinden farklı olmasını sağlar; çünkü sunulan yemekler her zaman o an taze ve mevcut olanı yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
