Nooris, Fransa'nın Nice şehrinde vegan restoran
Nooris, Nice'te Place Grimaldi'ye bakan yerden tavana pencereleri olan, modern mobilyaların geleneksel Hint dekoratif öğeleriyle harmanlandığı bir vegan restorandır. Yemek salonu, şehrin ana meydanlarından birine bakarken modern tasarımı kültürel dokunuşlarla birleştirir.
Restoran, 2015 yılında Nice'te açıldı ve Fransız Rivierası'na bitki bazlı Hint mutfağını getirdi. Bu gelişme, bölgedeki insanların vejetaryen yemek hakkındaki düşüncelerini değiştirdi.
Hint pişirme yöntemleri, Akdeniz malzemeleriyle buluşur ve özenli baharat kullanımıyla iki bölgenin tarzını yansıtan yemekler ortaya çıkar. Yerel ürünler ile Doğu tekniklerinin tabakta nasıl uyum sağladığını tadabilirsiniz.
04 93 82 28 33 numaralı telefonu arayarak masa rezervasyonu yapabilirsiniz; servis Pazar'dan Perşembe'ye 19:00-22:30, hafta sonları ise 23:30'a kadar devam eder. Meydandaki keyifli konumu nedeniyle masalar popüler olduğundan, özellikle hafta sonları önceden rezervasyon yapmak mantıklıdır.
Mutfak, geleneksel Hint tariflerinde Fransa'da yetiştirilen sebze ve otları kullanarak mevsimlik menüler oluşturur. Her mevsim, yerel kaynaklardan elde edilen ürünlere bağlı olarak klasik yemeklerin farklı versiyonlarını getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
