140 Grammi, İtalya, Cagliari'de bir İtalyan restoranı.
140 Grammi, Via Mameli üzerinde yer alan ve makarna yemeklerinde uzmanlaşmış bir İtalyan restoranıdır; deniz ürünlü Pescatora ve füme pastırmalı Carnacina gibi klasikleri sunar. Menü, bu hazır yemeklere odaklanır; karmaşık ilaveler olmadan, hazırlıkları sade ve malzeme odaklı tutar.
Restoran 2012 yılında kurulmuş ve tek bir konumdan başlayarak Cagliari ve Sassari'de birden fazla yerde faaliyet gösterecek şekilde büyümüştür. Bu genişleme, konseptin Sardinya genelinde nasıl kabul gördüğünü göstermektedir.
Bu isim, İtalyan yemek kültürünün hassas porsiyonları kalite ve misafire saygının bir işareti olarak değerlendirdiğini yansıtır. Bu yaklaşım, geleneksel İtalyan mutfağının her tabakta tutarlılığı ve özeni vurguladığını gösterir.
Restoranın mobil uygulaması üzerinden masa rezervasyonu ve paket servis siparişi yapabilirsiniz; uygulama ayrıca sık ziyaretler için nakit iade avantajları sunar. Uygulamaya sahip olmak önceden planlamayı kolaylaştırır ve ziyaretlerinizi takip etmenize yardımcı olur.
Her makarna yemeği, bottarga ve purpuzza gibi bölgesel Sardunya malzemelerini kullanır ve yerel spesiyaliteleri standart İtalyan pişirme yöntemleriyle harmanlar. Bu karışım, yemeğe tipik makarna yemeklerinin ötesinde kendi kimliğini kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
