Ar Billig, Fransa'nın Locronan kentinde bir krep restoranı.
Ar Billig, rue du Prieuré üzerindeki taş bir binada yer alan, karabuğday unuyla yapılan geleneksel Breton krep ve galette'lerinde uzmanlaşmış bir krep restoranıdır. Restoranda hem içeride hem dışarıda oturma alanları bulunur ve ziyaretçiler bu yöresel lezzetleri tadabilir.
Taş bina Orta Çağ'a kadar uzanıyor; o zamanlar Locronan, Avrupa'daki tüccar gemilerine yelken sağlayan önemli bir üretim merkeziydi. Bu zanaat mirası kasabanın mimarisini şekillendirmiş ve bugün de karakterini belirlemeye devam ediyor.
'Ar Billig' adı Breton dilinden gelir ve 'masa' anlamına gelir; bu da yerel kültürde birlikte yemek yemenin önemini yansıtır. Yerel halkın ve ziyaretçilerin geleneksel Breton yemeklerini birlikte tadarken görebilirsiniz.
İşletme kredi kartı kabul ediyor ve haftanın gününe göre değişen çalışma saatleri var. Locronan'ın merkezindeki konumu, kasabanın tarihi sokaklarını ve ana meydanını gezerken ziyaret etmeyi kolaylaştırıyor.
Restoran, malzemelerini Bretonlu çiftçilerden temin ediyor: taze yumurta, süt ürünleri ve mevsimlik sebzeler iç harçlar için kullanılıyor. Bu doğrudan tedarikçi ilişkileri sayesinde menü, mevsime ve yerel olarak bulunabilen ürünlere göre hafifçe değişiyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
