Espíritu Inquieto, Meksika, Tultepec'te bir restoran
Espíritu Inquieto, Tultepec'te yerel malzemelerle hazırlanan pizzalar, tartlar, hamburgerler ve taze ekmekler dahil olmak üzere zanaatkar yemekler sunan bir restorandır. Menüde ayrıca Fransız, İtalyan ve diğer Avrupa pişirme tarzlarından etkilenen hazırlıklar da yer alır.
Burası, Puebla'daki Universidad de las Américas'taki eğitimiyle şekillenen Şef Eduardo Urban'ın mutfak vizyonundan doğdu. Farklı bölgelere yaptığı seyahatler, bugün burada bulunan tarzı ve sunulanları etkiledi.
Restoran, Meksika mutfağını Akdeniz ve Avrupa etkileriyle harmanlar; bu nedenle yemek yiyenler aynı menüde Fransız hamur işleri, İtalyan pizzaları ve Türk yemekleri bulabilir. Bu füzyon, mutfağın yemeğe olan kişisel yaklaşımını yansıtır.
Restoran, Santiago Teyahualco'da Avenida Toluca üzerinde yer almakta olup her gün açıktır. WhatsApp üzerinden önceden rezervasyon yapabilirsiniz; bu, grupla geliyorsanız faydalıdır.
Mutfak, 'Sevgiyle yapılan şey elle yapılır' sloganını takip eder; bu da her yemeğin modern mutfak makineleri olmadan elle hazırlanmasında görülür. El işçiliğine olan bu bağlılık, tüm pişirme yaklaşımını tanımlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
