Bait Maryam, Birleşik Arap Emirlikleri, Jumeirah Lakes Towers'ta Levanten mutfağı restoranı
Bait Maryam, Jumeirah Lakes Towers'ta Levanten mutfağı sunan bir restorandır. Gölü gören camla kaplı bir terasa sahiptir; iç mekan ahşap mobilyalar, yemek kitapları ve geleneksel süslemelerle doludur. Bu dekor, mekan boyunca ev benzeri bir his yaratır.
Şef Salam Dakkak, annesi Maryam'ı onurlandırmak için bu restoranı kurmuş ve Orta Doğu'da nesiller boyunca aktarılan aile tariflerini bünyesine katmıştır. Bu kişisel bağ, sofraya otantik ve geleneksel mutfağı getirir.
Menü, Ürdün, Lübnan ve Filistin yemek geleneklerine dayanır ve mansaf, şakşuka ve çeşitli meze türleri gibi bölgesel yemekleri sunar. Bu yemekler, Levanten bölgesindeki günlük yeme alışkanlıklarını ve aile adetlerini yansıtır.
Restoran hafta içi sabah 10:00'da açılır; cuma ve cumartesi günleri daha geç saatlere kadar hizmet verir. Özellikle önceden hazırlık gerektiren popüler yemekler için önceden rezervasyon yapmanız önerilir.
Cuma günleri mutfak, yoğurt sosunda pişirilen kuzu eti yemeği olan özel bir mansaf hazırlar; yoğun talep nedeniyle tamamen rezerve edilir. Bu geleneksel yemek, ziyaretlerini bu haftalık sunuma göre planlayan müdavimleri çeker.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
