Restaurant Le Pellicano, Fransa'nın Paris 12. bölgesinde bir pizzacı
Restoran Le Pellicano, Paris'in 12. bölgesinde yer alan bir İtalyan pizzacısıdır. Odun ateşinde geleneksel pizzalar ve el yapımı makarnalar hazırlar. İtalya'dan ithal malzemeler kullanır, ayrıca başlangıçlar ve çeşitli bölgesel spesiyaliteleri uygun fiyatlarla sunar.
Restoran, 1977 yılında Cavozza ailesi tarafından kuruldu ve Kuzey İtalya tariflerini Paris'in 12. bölgesine taşıdı. Bu işletme, Gare de Lyon istasyonu yakınında uzun bir aile geleneği başlattı.
Restoran, el yapımı makarnalar ve odun ateşinde pişirilen bölgesel pizza çeşitleriyle İtalyan geleneğini Paris'in günlük yaşamıyla birleştirir. Bu yaklaşım, İtalyan aile işletmelerinin farklı şehirlerde ev yemeklerini sürdürüp paylaştığı yöntemi yansıtır.
Restoran, Gare de Lyon istasyonuna iki dakika yürüme mesafesindedir ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Pazartesiden cumartesiye akşam yemeği için açıktır ve tren istasyonu yakınında kalan ziyaretçiler için elverişlidir.
Cavozza ailesi, restoranın kuruluşundan bu yana işletmektedir ve nesilden nesile aktarılan Kuzey İtalya tariflerini sürdürmektedir. Bu süregelen aile sorumluluğu, mekâna bir içtenlik ve devamlılık hissi verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
