Spread, Suudi Arabistan, Riyad'ın Al-Malqa semtinde barbekü restoranı
Spread, Al-Malqa semtinde bulunan bir barbekü restoranıdır; metal donanımlar, açık tuğla duvarlar ve sergilenen profesyonel ızgara ekipmanlarıyla endüstriyel bir tasarıma sahiptir. Yemek alanı mutfağa açıktır ve misafirler yemek pişirme sürecini doğrudan izleyebilir.
Restoran 2019'da açıldı ve Suudi müşterilere geleneksel Amerikan barbekü yöntemlerini tanıttı. Kuruluş fikri, Amerika Birleşik Devletleri'nin klasik ızgara geleneklerini Orta Doğu'nun bölgesel tatlarıyla birleştirmekti.
Bu mekan, Amerikan ızgara yöntemlerini Suudi yemek alışkanlıklarıyla birleştiriyor ve farklı misafir grupları için oturma düzenleri sunuyor. Bu karışım, Riyad'daki yemek kültürünün değiştiğini ve insanların bir araya gelip yemek yemesi için yeni yollar yarattığını gösteriyor.
Restoran, Al-Malqa'da Anas Ibn Malik Yolu üzerinde yer alır ve hafta içi öğleden sonra 1'den gece yarısına kadar açıktır. Perşembe ve Cuma günleri, hafta sonu kalabalığına hizmet etmek için bir saat daha geç kapanır.
Misafirler, komşu kasaptan çiğ et parçaları getirebilir ve tercihlerine göre restoran mutfağında hazırlatabilirler. Bu konsept, müşterilerin tam olarak istedikleri kesimi ve kaliteyi seçmelerine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
