Andine, Fransa'nın Eymet kentinde Peru mutfağı sunan restoran
Andine, Eymet'in kalbinde yenilenmiş bir binada yer alan Peru restoranıdır; ceviche, causa ve aji de gallina gibi geleneksel yemekler sunar. Bu ortaçağ kasabasının ana meydanı olan Place Gambetta üzerindedir.
Restoran, 13. yüzyılda planlı bir bastide yerleşimi olarak kurulan ortaçağ kasabası Eymet'te yer almaktadır. Bu bölge, yüzyıllardır farklı bölgelerin ticaret ve kültürünün buluştuğu bir yer olarak köklü bir geçmişe sahiptir.
Restoran, kıyı, dağ ve orman bölgelerinden tarifleri tek bir yerde sunarak Fransız misafirlere Peru mutfağını tanıtıyor. Bu, bölgede nadiren bulunan lezzetleri yerel yemek kültürüne katıyor.
Restoran Salı'dan Pazar'a öğle yemeği, Perşembe'den Cumartesi'ye akşam yemeği servisi yapar. Hava uygun olduğunda açık hava verandasında yemek keyfi mümkündür.
Siyah zeytin soslu ahtapot ve limonlu marine edilmiş balık gibi imza yemekler mısır cipsi ile servis edilir. Bu kombinasyonlar, çoğu ziyaretçinin daha önce hiç karşılaşmadığı lezzetleri sergiler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
