Bulla Gastrobar, Amerika Birleşik Devletleri'nin Tampa kentindeki South Howard semtinde İspanyol tapas restoranı
Bulla Gastrobar, Tampa'nın South Howard semtinde, modern bir binanın iki katına yayılmış bir İspanyol tapas restoranıdır. Ana yemek salonu zemin katta açık bir barın yanında yer alır; üst kat ise çatı terasına açılır.
Restoran, İspanyol gastrobar kültürünü Amerikan şehirlerine taşımak amacıyla kuruldu ve Tampa şubesi grubun iyi bilinen mekanlarından biri haline geldi. Daha sonra ICEX tarafından verilen 'İspanya Restoranları' kalite mührünü aldı; ICEX, İspanyol restoranlarını yurtdışında değerlendiren bir kuruluştur.
'Bulla' adı, İspanyolcada 'gürültü' veya 'patırtı' anlamına gelen bir kelimeden gelir ve yemeğin arkasındaki sosyal ruhu ima eder. Menü paylaşmaya dayanır; tabaklar masada elden ele dolaşır ve herkes her şeyden biraz tadabilir.
Restoran nakit kabul etmediği için ziyaretinizde banka veya kredi kartı getirin. Tesiste ücretsiz otopark mevcuttur; bu da arabayla gelmeyi kolaylaştırır.
Mutfakta, İspanya'da geliştirilen Josper kömürlü fırın-ızgara kullanılıyor. Bu cihaz, fırın ve ızgarayı tek bir kapalı ünitede birleştirir. Bu, yiyeceğe standart açık ızgaranın üretemeyeceği dumanlı bir derinlik kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
