I Fratelli, Fransa'nın Dijon kentinde bir pizzacı
i Fratelli, Dijon'da bulunan ve Napoli usulü odun ateşinde pizza pişiren bir pizzacıdır. Malzemeler doğrudan İtalya'nın Campania bölgesinden gelir ve her pizzaya otantik bir lezzet katar.
Restoran, İtalyan mirasını ve pizza yapma becerilerini Burgonya'ya getiren iki kardeş tarafından kuruldu. Zanaatlarını yerel halkla paylaşmak için Dijon'u seçtiler.
Restoran, kardeşlerin günlük işlerinde uyguladığı Napoli usulü pizza yapma geleneğini sürdürmektedir. Ziyaretçiler, odun ateşinin hazırlama yöntemlerini nasıl şekillendirdiğini ve mekânı ısısı ve aromasıyla nasıl doldurduğunu izleyebilir.
Restoran, Dallas Bulvarı üzerindedir ve pazartesiden cumartesiye akşamları açıktır. Ziyaretçiler, kaliteli pizza yapımına odaklanmış rahat bir ortam beklemelidir.
Menüde, Napoli tekniklerini bölgesel Burgonya peyniriyle birleştiren Pizza Epoisses Bianca gibi füzyon yaratımlar yer alıyor. Bu sıra dışı karışım, yerel malzemelerin geleneksel İtalyan yöntemlerine nasıl uyum sağladığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
