La Carreta, Amerika Birleşik Devletleri, Miami-Dade County'de Küba mutfağı sunan restoran
La Carreta, Miami-Dade County'de birden fazla şubesi olan bir Küba restoran zinciridir. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar gün boyu açıktır. Menüde ropa vieja, lechon, siyah fasulye ve pilav gibi klasik Küba yemeklerinin yanı sıra Küba kahvesi ve hamur işleri bulunur.
La Carreta, 1976 yılında Miami'de açıldı. O dönemde bölgedeki Küba topluluğu oldukça büyümüştü. O zamandan beri birden fazla şubeye genişledi ve nesiller boyunca aynı ailelere hizmet verdi.
La Carreta, insanların ayakta durup Küba kahvesi içtiği küçük bir tezgah üstü pencere olan ventanita ile bilinir. Bu rahat tezgah, komşuların selamlaştığı ve Miami'deki Küba topluluğunun günlük ritminin görünür hale geldiği yerdir.
Çoğu şube gün boyu açıktır ve her saat kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için uygundur. Yoğun yemek saatleri dışında gelmek beklemeyi önlemeye yardımcı olur, çünkü yemek salonları öğle saatlerinde ve akşamın erken saatlerinde dolma eğilimindedir.
La Carreta adı İspanyolcada öküz arabası anlamına gelir ve Küba kırsal yaşamının geleneksel bir sembolüne atıfta bulunur. Bu tema, devrim öncesi Küba kırsalını çağrıştıran restoranların dekoruna yansımıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
