Sol Mexican Cocina, ABD'nin Los Angeles kentindeki Playa Vista'da yer alan Meksika restoranı
Sol Mexican Cocina, Playa Vista'da bulunan ve Baja California mutfak geleneklerine dayanan yemekler sunan bir Meksika restoranıdır. Menüde ev yapımı salsalar, taze deniz ürünleri ve mutfakta hazırlanan takolar yer alır.
Restoranın kökeni, özgün Baja California mutfağına dayanır; taze deniz ürünlü cevicheler ve odun ateşinde pişirilen takolar başlangıçtaki yönünü şekillendirmiştir. Bu mutfak etkileri, mutfağın işleyişini ve masalara konan yemekleri hâlâ belirlemektedir.
Mutfak, masada guacamole hazırlar ve Baja California mutfak yöntemlerine dayanan geleneksel cevicheler sunar. Bu uygulamalar, ziyaretçileri o bölgedeki insanların günlük yemeklerini hazırlama ve yeme biçimleriyle bağlantı kurar.
Restorana araçla ulaşılabilir; hem restoranda yemek yeme hem de paket servis imkânı vardır. Özellikle hafta sonu akşamları ziyaret etmeyi planlıyorsanız, önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Restoran, ev, cadillac ve karpuz gibi çeşitleriyle, birkaç kişinin paylaşması için tasarlanmış yeniden kullanılabilir cam şişelerde büyük margaritalar sunar. Bu içecek yaklaşımı, onları bireysel servislerden ziyade bir grup deneyimine dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
