Bakmi Cong Sim, Endonezya'nın Maphar kentinde Çin usulü erişte restoranı.
Bakmi Cong Sim, Maphar'da düz ve kıvırcık erişte çeşitleri sunan bir Çin erişte restoranıdır. Yemeklerin üzerine char siu, tavuk, domuz eti, yeşil soğan ve kızarmış arpacık soğanı eklenir.
Restoran, Jalan Mangga Besar'da yer alır ve uzun yıllardır geleneksel Çin erişte tarifleri sunarak Jakarta'nın yemek kültüründe kendini kanıtlamıştır. Bu süreklilik, işletmenin mahallenin mutfak kimliğinin bir parçası haline geldiğini gösterir.
Restoran, Çin mutfağı yöntemlerini yerel tatlarıyla harmanlıyor ve Asya mutfağının Jakarta'da zaman içinde nasıl geliştiğini gösteriyor. Müşteriler, geleneksel tariflerin bölgedeki malzemeler ve tatlarla nasıl uyarlandığını takdir ediyor.
Restoran her gün açıktır ve normal porsiyondan jumbo porsiyona kadar farklı boyutlarda seçenekler sunar. Ziyaretçiler, çeşitli sos ve pişirme yöntemleri arasından seçim yaparak yemeklerini kişiselleştirebilir.
Erişteler, birçok müşterinin bu kadar rahat bir ortam için şaşırtıcı derecede zarif bulduğu, dengeli tatlara sahip kendine özgü bir et suyuyla servis edilir. Bu et suyu, yıllardır büyük ölçüde değişmemiş tariflere dayanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
