La Brigada, Arjantin, Buenos Aires, San Telmo'da bir biftek restoranı
La Brigada, Buenos Aires'in San Telmo semtinde bulunan bir biftek restoranıdır; bife de chorizo ve uykuluk gibi Arjantin sığır eti parçalarıyla bilinir. Restoran, bir binanın üç katını kaplar ve futbol formaları ile spor hatıralarıyla dekore edilmiştir.
Restoran 1992'de San Telmo'da açıldı; o dönemde bu mahalle zaten eski binaları ve geleneksel sokak pazarıyla biliniyordu. Sonraki on yıllar boyunca, Buenos Aires'te klasik Arjantin et pişirmenin referansı haline geldi.
Duvarlar futbol formaları ve kupalarla kaplıdır; bu da mekâna Buenos Aires'in spor kültürüyle derinden bağlı bir his katar. Burada yemek yemek yerel bir ritüele yakındır; uzun bir masa, iyi şarap ve bol bir biftek her şeydir.
Restoran Salı ile Pazar arasında açıktır ve rezervasyon kabul eder; özellikle akşam saatlerinde rezervasyon önerilir. Ödemenin yalnızca nakit yapıldığını unutmayın, bu yüzden ziyaretinizden önce plan yapmanızda fayda var.
Burada servis edilen biftekler, bıçak kullanmadan sadece kaşıkla kesilebilecek kadar yumuşaktır. Bu bir pazarlama iddiası değil, mutfağın ilk yıllardan beri sürdürdüğü bir standarttır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
