Trattoria da Emilia, İtalya, Sorrento'nun Marina Grande semtinde bir restoran
Trattoria da Emilia, Marina Grande'de bulunan bir aile restoranıdır. Ahşap masalar, beyaz masa örtüleri ve denize bakan büyük pencereleri vardır. Menüde taze deniz ürünleri ve her gün yerel malzemelerle hazırlanan ev yapımı makarnalar öne çıkar.
Restoran 1947'de açıldı ve kısa sürede bölgede tanınır hale geldi. 1950'lerde bir film çekimi sırasında yapılan ziyaret, mekana önemli bir prestij kazandıran önemli bir andı.
Restoran, yerel balıkçılık geleneklerini yansıtır ve birçok yemek, aileler içinde nesilden nesile aktarılan tariflere dayanır. Yemeklerin hazırlanış şekli, buranın Sorrento yarımadasını çevreleyen denizle olan bağını gösterir.
Restoran, denizin hemen yanında hareketli bir bölgede yer aldığından, yoğun saatlerde canlı ve gürültülü olabilir. Önceden rezervasyon yaptırmak ve sabah ya da akşam erken saatlerde gitmek, daha sakin bir deneyim için akıllıca olacaktır.
Masanızdan, bitişik rıhtımda balıkçıların taze avlarını indirdiklerini izleyebilirsiniz. Balıkçılıkla bu doğrudan bağlantı, bazı yemeklerin kelimenin tam anlamıyla sabah denizden çıkıp öğle yemeğinde tabağınıza gelmesi anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
