Hecho en Casa, Porto Riko, Guayama'da bir restoran
Hecho en Casa, Guayama'da geleneksel Porto Riko ev yemekleri ve ızgara etlere odaklanan bir restorandır. Mutfak, bölgeye özgü baharat karışımları ve pişirme yöntemleri kullanarak mofongo, güvercin bezelyeli pilav ve çeşitli ızgara spesiyaliteleri hazırlar.
Restoran 2013 yılında açıldı ve kısa sürede Guayama'daki ızgara geleneklerine olan bağlılığıyla tanındı. 'Donde la Parrilla es Nuestro Arte' sloganı başlangıçtan beri yaklaşımını yönlendirmiştir.
Restoranın adı 'Evde Yapılmış' anlamına gelir ve her şeyin aile usulü pişirme yöntemleriyle sıfırdan hazırlanması felsefesini yansıtır. Yemekler, İspanyol, Afrika ve yerli yemek geleneklerini yerel malzemeler ve tekniklerle harmanlar.
Restoran, Bo Algarrobos bölgesinde yer alır. Pazartesiden Perşembeye 20:00'ye kadar, Cuma ve Cumartesi 22:00'ye kadar açıktır. Kart kabul edilmediğinden nakit ödeme yapmanız gerekir.
Mutfak, bölgesel et geleneklerini yansıtan ızgara spesiyalitesi Chuletas Kan Kan ile tanınır. Deneyimli aşçılar ayrıca çeşitli iç harçlarla mofongo yaparak basit bir yemeği daha doyurucu hale getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
