Trattoria Corrado, İtalya, Marinella di Sarzana'da İtalyan restoranı
Trattoria Corrado, Marinella di Sarzana'da aile tarafından işletilen bir restorandır ve mutfağın ana malzemelerini kendi çiftliği sağlar. Et, sebze ve meyve doğrudan çiftlikten gelir ve masada sunulan yemeklere girer.
Grazioli ailesi 1966'da bu restoranı açtı ve Cremona bölgesindeki tarım bilgisini Ligurya kıyılarına taşıdı. Yiyecek yetiştirme ve yemek pişirme en başından beri tek bir zanaat olarak ele alındı.
Mutfak her gün taze makarnayı elle açar ve keser; çiftliğin kendi tavuklarının yumurtalarını ve kalitesi seçilmiş unu kullanır. Burada yemek yemek, İtalyan ev yemeklerinin nesiller boyu nasıl yapıldığını hissettirir.
Restoran öğle ve akşam yemeği servisi yapmaktadır ve bu kıyı şeridinde vakit geçirenler için iyi bir durak noktasıdır. Popülerdir ve sınırlı sayıda masası vardır, bu nedenle önceden rezervasyon yapmak iyi bir fikirdir.
Mutfakla birlikte, bu trattoria çiftliğin meyve ve sebzelerini kullanarak kendi reçel ve turşu çeşitlerini üretir. Bu hazırlıklar ayrıca ziyaretçilere doğrudan satılır ki bu sıradan bir restoranda nadiren bulunur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
