Via Roma, Fransa'nın Colmar şehrinde İtalyan restoranı
Via Roma, Colmar'da bulunan ve kaliteye önem verilerek seçilen taze malzemelerle geleneksel İtalyan yemekleri hazırlayan bir İtalyan restoranıdır. Menüde el yapımı pizzalar ve makarna çeşitleri bulunur ve bunlar yemek salonunda servis edilir.
Bu işletme, İtalyan mutfağının Fransa genelinde yayıldığı dönemde açılmış ve otantik tarifleri Alsace bölgesine getirmiştir. O dönemde İtalyan restoranlarının Fransız toplumlarında yer edinmesini kapsayan daha geniş bir hareketin parçasını temsil eder.
Bu mekan, İtalyan yemek geleneklerini Alsace bölgesinin yerel yemek tarzıyla bir araya getirerek Akdeniz ve Fransız bölgesel mutfak geleneklerini harmanlar. Ziyaretçiler her yemekte bu birleşimin tadını alabilir.
İşletme, Liberté Caddesi üzerinde yer alır ve pazartesi günleri öğle yemeği, salıdan cumartesiye akşam yemeği servisi yapar. Kredi kartı ve yemek çeki kabul edilir.
Her pizza, İtalya'nın farklı bölgelerine özgü pişirme yöntemleri kullanılarak, Fransız yerel üreticilerden alınan mevsimlik malzemelerle birleştirilerek yapılır. Bu yaklaşım, gerçek İtalyan tekniğini Alsace bölgesinin sunduklarıyla bir araya getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
