Eurasia, Amerika Birleşik Devletleri, Florida, Naples'te bir restoran
Eurasia, Florida'nın Naples kentinde, Vietnam ve İtalyan mutfağının tek bir menüde buluştuğu bir restorandır. Yemekler arasında Vodka Soslu Patlıcan, Limon Otuyla Izgara Karides, İtalyan makarnaları ve Asya erişte çorbaları yer alır.
Restoran, Saygon doğumlu Monique ve Roma yakınlarındaki Itri'den Ettore Mancini tarafından kuruldu. Her ikisi de 1970'lerde ve 1980'lerde Amerika Birleşik Devletleri'ne taşındı. Yeni bir ülkeye yerleşme deneyimleri, ikisinin de mutfak geçmişlerinin eşit şekilde yer aldığı bir yer açmalarına yol açtı.
Eurasia adı her şeyi anlatıyor: iki kıta, iki yemek geleneği, aynı menüde yan yana. Limon Otuyla Izgara Karides gibi yemekler, İtalyan makarna yemeklerinin yanında yer alır ve hiçbir gelenek diğerinin gerisinde kalmaz.
Restoran akşamları açıktır, bu nedenle öğle yemeğinden ziyade akşam yemeği için uygundur. Evde yemek yemeyi tercih edenler için siparişler çevrimiçi olarak da verilebilir.
İki mutfağın birleşimine rağmen, menüdeki Vietnam ve İtalyan yemekleri tek bir tarzda harmanlanmak yerine ayrı seçenekler olarak sunuluyor. Bu, bir masanın her iki gelenekten birer yemek sipariş edip aynı öğünde iki mutfağı da yan yana tatmasını sağlıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
