Le Picoun, Fransa'nın Sospel kentinde İtalyan restoranı
Le Picoun, Sospel'de Avenue Jean Médecin üzerinde, hem iç mekânı hem de Bévéra Nehri kıyısında bir dış terası olan bir İtalyan restoranıdır. Gündelik ve rahat bir ortamda İtalyan yemekleri ve pizzalar sunar.
Restoran, 1972'de Aou Picoun adıyla açılmış ve Sospel'in orta çağ köyünde kalmıştır. Köyün kendisi 1378'den itibaren bir idari merkez olarak hizmet vermiştir.
Restoran, yakın çiftliklerden gelen bölgesel malzemeleri kullanır ve bunları geleneksel İtalyan tariflerine işler. Bu, mutfağı bölgedeki yerel gıda üreticileriyle bağlantılı tutar.
Bu mekân Çarşamba'dan Pazar'a 19:00'da açılır ve fiyatları makuldür. Tekerlekli sandalye erişimi sınırlıdır, bu yüzden ziyaret öncesinde koşulları kontrol etmekte fayda var.
Buradaki pizzalar, volkanik kayalarla kaplı odun ateşinde pişirilir ve bu da onlara belirgin bir karakter kazandırır. Bu geleneksel pişirme yöntemi, fırından çıkan her pizzanın lezzetini ve dokusunu şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
