Moulin d'Ivry " il Mulino ", Fransa'nın Ivry-la-Bataille kentinde İtalyan restoranı
Moulin d'Ivry 'il Mulino', Eure Nehri boyunca uzanan iki katlı taş bir yapıda hizmet veren, hem kapalı yemek alanları hem de açık hava terasları bulunan bir İtalyan restoranıdır. Konum, nehir kıyısındaki ortamdan yararlanarak misafirlerin yemeklerinin tadını çıkarabileceği birden fazla alan yaratmaktadır.
Bina, orta çağda nehrin gücünü kullanarak tahıl işleyen aktif bir su değirmeni olarak ortaya çıkmıştır. Daha sonra özgün taş yapısı ve nehir kıyısındaki konumu korunarak restorana dönüştürülmüştür.
Yemek alanı, Fransız taşra mimari tarzını Sicilya yemek pişirme gelenekleriyle harmanlıyor; odun ateşinde pişen pizzalar ve İtalyan yöresel yemekleri bu kültürel buluşmayı yansıtıyor. Ziyaretçiler, nehir kenarındaki tek bir çatı altında iki farklı yemek dünyasının nasıl bir araya geldiğini deneyimliyor.
İşletme nehir kenarında yer alır ve arabayla gelenler için tesiste uygun otopark mevcuttur. İki katlı düzen, misafirlerin yemek alanları arasında merdiven kullanmasını gerektirir, bu nedenle rahat ayakkabılar pratik olacaktır.
Mutfak, pizza hamuru yaparken yalnızca kaynak suyu kullanır ve bu, burada servis edilen el yapımı İtalyan yemeklerine ayırt edici bir doku kazandırır. Bu tercih, çoğu misafirin ilk başta fark etmediği bir şeydir, ancak yemekleri diğer yerlerden ayıran bir lezzet profiline katkıda bulunur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
