Big John's Rockin' BBQ, Kissimmee, Amerika Birleşik Devletleri'nde bir barbekü restoranı
Big John's Rockin' BBQ, Kissimmee'nin Downtown Lakefront bölgesinde yer alan, odun dumanında tütsülenmiş etlere odaklanan bir barbekü restoranıdır. Menüde brisket, kaburga, çekilmiş domuz eti ve tavuk; geleneksel garnitürler ve ev yapımı soslarla sunulmaktadır.
Restoran, sahibi John Glover'ın tekrarlanan taleplerin ardından evdeki ızgara becerilerini profesyonel bir işe dönüştürmesiyle başladı. Arkadaşlar ve kilise üyeleri ikram hizmeti istedi ve bu da onun bu tam hizmet veren işletmeyi açmasına yol açtı.
Duvarlarda farklı dönemlere ait müzik hatıraları ve albüm kapakları sergilenmekte; bu da Güney barbekü kültürünün bölgesel müzik gelenekleriyle nasıl bağlantılı olduğunu göstermektedir. Ziyaretçiler, yemek ve müziğin yerel yaşamda nasıl iç içe geçtiğini görebilirler. "dokunmuştur" yerine "iç içe geçtiğini" kullanıldı.
Restoran, iç ve dış mekan oturma alanlarıyla birlikte yaklaşık 100 misafiri ağırlayabilmektedir. Küçük toplantılar için özel bir etkinlik odası mevcuttur ve mekan sık sık canlı müzik performanslarına ev sahipliği yapmaktadır.
Restoranın adı barbekü ile rock müziği birleştiriyor ve bu tema dekorasyon ve atmosfer boyunca tutarlı bir şekilde işleniyor. Yemek ve müzik tutkusunun bu birleşimi, her iki ilginin kaynaştığı bir buluşma noktası yaratıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
