Don Camillo, Fransa'nın Brionne kentinde İtalyan restoranı
Don Camillo, Brionne'da bulunan bir İtalyan restoranıdır. Yerel üreticilerin malzemelerini İtalya'nın çeşitli bölgelerinden ithal edilen özel ürünlerle birleştiren geleneksel yemekler hazırlar. Menüde, Fransız mutfak unsurlarıyla harmanlanmış klasik İtalyan yemekleri yer alır.
Restoran 1991 yılında açılmış ve açılışından bu yana Thierry ailesi tarafından işletilmektedir. Johann ve Claudia bugün ailenin İtalyan mutfağı geleneğini sürdürmektedir.
Restoran, odun ateşinde pişen ev yapımı hamurlu pizzalar ve her iki ülkenin yöresel et yemekleri ile İtalyan ve Fransız mutfak geleneklerini bir araya getirir. Akdeniz tatları ile yerel tedarikin birleşimi menüyü şekillendirir.
Restoran, Rue des Martyrs üzerinde yer alır ve haftanın birkaç günü akşam geç saatlere kadar açıktır. Soğuk aylarda ısıtmalı açık hava terası yemek için alan sağlar.
Restoran, İtalyan tedarikçilerle doğrudan ilişkiler kurarak standart işletmelerde bulunmayan otantik malzemeleri temin eder. Bu ortaklıklar, her yemeğin bölgesel karakterini koruyan ürünlere erişim sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
