Poulet Braisé, Fransa'nın Montrouge kentinde tavuk restoranı
Poulet Braisé, Montrouge'da bulunan, çeşitli marineler ve ev yapımı soslarla servis edilen ızgara tavuk sunan bir tavuk restoranıdır. Günlük menü, her ana yemekle uyumlu klasik Fransız garnitürlerini içerir.
Restoran 2009 yılında açıldı ve yerel mahallede istikrarlı bir yer haline geldi. Geleneksel ızgara yöntemleri, başlangıcından itibaren mutfak yaklaşımını şekillendirdi.
Restoran, Fransız pişirme geleneklerini yansıtır; her tavuk tarifinde yerel otlar ve baharatlar elle hazırlanarak kullanılır.
Restoran, Rue Camille Pelletan üzerinde yer alır ve her gün öğle ve akşam yemeği servisi yapar. Standart servis saatlerinde ziyaret etmek, yoğun saatlerde uzun bekleme yapmaktan kaçınmanıza yardımcı olur.
Her tavuk, ızgaradan önce 24 saat marine edilir ve bu da etin yumuşak olmasını sağlar. Izgarada özel olarak seçilmiş odun kullanılması, son tada başka bir katman ekler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
