La Boucherie, Fransa'nın Puget-sur-Argens kentinde bir biftek restoranı
La Boucherie, Fransa'nın Puget-sur-Argens kentinde, fayans duvarlar, pişmiş toprak zeminler ve yemek alanında sergilenen tarım yarışması plaketleri gibi geleneksel kasap dükkanı unsurlarını barındıran bir biftek restoranıdır. Mekan, klasik bir Fransız kasap dükkanı hissi ile modern bir restoran konseptini bir araya getirir.
Bu biftek restoranı, 1974 yılında deneyimli bir kasap tarafından kuruldu ve geleneksel Fransız et hazırlama yöntemlerini takip ediyor. Konsept daha sonra ülke genelinde birçok lokasyona yayıldı.
Buradaki personel, tarihsel olarak Fransız kasaplar ve et işçileri tarafından kullanılan kodlu bir dil olan louchébem konuşmaktadır. Ziyaretçiler yemek sırasında bu ayırt edici konuşma biçimini duyabilirler.
Restoran, pazartesiden perşembeye 18:45-22:00 saatleri arasında akşam yemeği servisi yapmaktadır; cuma, cumartesi ve pazar günleri ise 22:30'a kadar süre uzamaktadır. Hafta içi daha erken gelirseniz, yemek için daha fazla zamanınız olur.
Restoran, özellikle yumuşak ve iyi yağlanmış et üretmesiyle bilinen belirli Fransız meralarında yetiştirilen Charolaise sığır etinde uzmanlaşmıştır. Bu tedarik, burada servis edilen yemeklerin kalitesini belirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
