Le Miroir, Fransa'nın Martigues kentinin tarihi bölgesinde bir restoran
Le Miroir, Martigues'in tarihi bölgesinde yer alan bir restorandır; Akdeniz'den balık, yerel bahçelerden sebze ve yakın üreticilerden peynir sunar. Menü, taze ve mevcut olanı sergilemek için mevsimlere göre değişir.
Restoran, Alain Perey tarafından kuruldu ve oğlu Luc ile eşi Celine 1980'de işletmeyi devraldı. O zamandan beri aile, aynı yerde birden fazla nesil boyunca işi sürdürdü.
Restoran, Le Miroir aux Oiseaux limanında yer alır ve yerel günlük yaşamın bir parçası olan geleneksel balıkçı teknelerini görebilirsiniz. Mutfak, bölgedeki insanların nasıl yediğini ve yaşadığını şekillendiren deniz ve çevredeki bahçelerle derin bir bağı yansıtır.
Restoran Çarşamba'dan Cumartesi'ye akşam yemeği ve Pazar günü öğle yemeği için açıktır. Yerel müdavimlerin ilgisi ve sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle erken gelmek veya önceden rezervasyon yapmak en iyisidir.
Masanızdan, bölgenin denizcilik mirasını temsil eden 'pointus' adı verilen geleneksel balıkçı teknelerinin limanda demirli olduğunu izleyebilirsiniz. Bu el yapımı tekneler, yerel balıkçılık geleneğine özgüdür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
