New Kadimi Restaurant, Hindistan Ulusal Başkent Bölgesi'ndeki Dwarka'da bir restoran
Yeni Kadimi Restoranı, Hindistan Ulusal Başkent Bölgesi'ndeki Dwarka'nın 11. Sektöründe bulunan ve vejetaryen mutfağa sahip bir restorandır. Menü, Kuzey Hindistan mutfağına odaklanır; paneer yemekleri ve dal makhani ana seçenekler arasındadır.
Restoran, TIMES Research tarafından verilen 2009-2010 Batı Delhi En İyi Çok Mutfaklı Restoran ödülünü aldı. Bu tanınma, bölgedeki diğer lokantalar arasında adının duyulmasına yardımcı oldu.
Restoran, kesinlikle vejetaryen bir mutfağa sahiptir; tüm yemekler, Hindistan'ın köklü pişirme yöntemlerine göre hazırlanır ve yerel yemek tercihlerini yansıtır.
Restoran, Dwarka'nın 11. Sektörü'nde yer alır ve tesiste otopark bulunur; bu da arabayla ulaşımı kolaylaştırır. Evde yemek yemeyi tercih edenler için paket servis de mevcuttur ve hem nakit hem de dijital ödeme kabul edilir.
Bu mutfağın öne çıkan hazırlıklarından biri, yoğurt bazlı bir yemek olan dahi ke kebab'tır. Bu yemek, vejetaryen mutfağın beklenenden fazlasını sunabileceğini gösterir. Yoğurt, kebabın ana temeli olarak nadiren kullanılır; bu da bu hazırlığı meraklı ziyaretçiler için denemeye değer kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
