Oaxaca Aquí, Meksiko City'nin Polanco semtinde Meksika restoranı.
Oaxaca Aquí, Polanco'da Oaxaca'nın geleneksel yemeklerini sunan bir Meksika restoranıdır. Mutfakta mısır, tavuk ve siyah fasulye gibi taze malzemeler kullanılır ve bölgesel pişirme yöntemleriyle hazırlanır.
Restoran, Oaxaca'da nesiller boyunca aktarılan pişirme tekniklerini koruyor. Malzemelerin kavrulması ve öğütülmesi gibi bu yöntemler, yemeğin yapılışında temel olmaya devam ediyor.
Buradaki yemekler, Oaxaca'nın yemek geleneklerinin insanların ne yediğini ve nasıl bir araya geldiğini nasıl şekillendirdiğini yansıtır. Malzeme seçimlerinde ve yemeklerin bölgesel yöntemlere özenle hazırlanışında bunu görebilirsiniz.
Restoran, masa servisinin yanı sıra paket servis ve toplantı catering hizmeti de sunmaktadır. Ziyaretçiler ihtiyaçlarına göre yerinde yemek yiyebilir veya paket yaptırabilirler.
Salsalar ve mole soslar, günlük yemeklerde sık bulunmayan malzemelerle eski tariflere göre yapılır. Bu soslar, her yemeğe kendi lezzetini ve kimliğini kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
