Pizzeria del Sole, İtalya, Milano'da bir pizzacı
Pizzeria del Sole, Milano'da, odun ateşinde pişen ince hamurlu geleneksel Napoli usulü pizza hazırlayan bir restorandır. Menüde çeşitli malzemelerle otuzdan fazla pizza bulunur.
Bu pizzacı 1980'lerde açıldı ve İtalyan aşçıların kuşaktan kuşağa aktardığı pizza yapım tekniklerini kullanmaya devam ediyor. Bu zanaat geleneği, mutfağın işleyişinin merkezinde yer alıyor.
Mahalle sakinleri hafta sonları buraya gelip birlikte yemek yer, yerel mekânlarda buluşma geleneğini sürdürür. Düzenli müşteriler için burası ikinci bir ev gibidir.
Restoran toplu taşımaya yakındır ve toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Özellikle hafta sonları yerler çabuk dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Mutfak, malzemeleri bölgesel küçük üreticilerden temin eder ve pizza çeşitlerini mevsime göre ayarlar. Kuzey İtalya'daki yerel tarımla olan bu bağ, yıl boyunca menüyü şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
