Pondok Sate Djono Jogya, Endonezya, Bendungan Hilir'de bir restoran
Pondok Sate Djono Jogya, Jakarta'nın Bendungan Hilir bölgesinde yer alan bir satay restoranıdır; fıstık soslu ızgara et şişleri, pilav ve çorbalar sunar. Menüde tavuk, keçi ve dana şişleri bulunur ve siparişlerin açık olarak hazırlandığı bir tezgah vardır.
Restoran, Yogyakarta'daki geleneksel tarifleri Jakarta'ya getirmek için kuruldu ve adı her zaman bu kökeni yansıttı. Zamanla, Bendungan Hilir bölgesinde Java usulü ızgara et arayanlar için bilinen bir durak haline geldi.
Djono Jogya adı, tariflerin geldiği Java'daki Yogyakarta şehrini doğrudan işaret ediyor ve tezgahın açık ızgarası ziyaretçilerin şişlerin pişirilmesini izlemesine olanak tanıyor. Satayiyi pilav ve çorbayla paylaşmak, insanların burada bir araya gelmesinin yaygın bir yoludur.
Restoran sabah açılır ve akşam kapanır, bu yüzden ziyaret günün çoğu saatine uyar. Öğle saatleri ve akşam erken saatlerde daha fazla kişi gelme eğilimindedir, bu yüzden biraz daha erken varmak daha rahat bir deneyim sağlayabilir.
Keçi eti satay burada iki formda gelir: biri ızgara, biri kızartılmış; bu, çoğu satay mekanında bulabileceğiniz bir şey değildir. Menüde ayrıca Sop Kaki gibi sakatat çorbaları da yer alır ve bu tarz pişirmenin hayvanın tamamını nasıl kullandığına dair daha geniş bir görünüm sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
