El Urogallo, İspanya, Madrid'deki Príncipe Pío'da bulunan Asturya restoranı
El Urogallo, Madrid'in Príncipe Pío semtinde bulunan ve dört farklı yemek alanına sahip bir Asturya restoranıdır. Mekanlar arasında açık hava terasları, bar bölümü, ana yemek salonu ve gruplar için ayrı özel odalar bulunmaktadır.
Bu restoran 1996 yılında kuruldu ve Asturias'ta başlayıp daha sonra Madrid'e genişledi. Madrid'deki lokasyon, kuzey İspanyol mutfağı için tanınan bir destinasyon haline geldi.
Mutfak, Asturya pişirme yöntemlerini onurlandırır ve menü boyunca kuzey İspanya'ya özgü malzemeleri kullanır. Yemekler, doyurucu yemekleri ve zanaatkar hazırlığıyla bilinen dağlık bir bölgenin hikayesini anlatır.
Restoran, Casa de Campo parkının yakınında yer alır ve şehir erişimini doğal çevreyle birleştirir. Konum, hem gelip geçen müşteriler hem de geniş bir ortam arayan rezervasyonlu gruplar için uygundur.
Bu isim, Asturya dağlarına özgü vahşi bir orman kuşu olan çalı horozunu ifade eder. Kuzey İspanya doğasıyla olan bu bağlantı, mutfak ile coğrafi kökleri arasındaki bağı yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
