Rumba Cubana, ABD'nin Passaic şehrinde Küba restoranı
Rumba Cubana, New Jersey eyaletinin Passaic şehrinde bulunan bir Küba restoranıdır. Ropa Vieja, Arroz con Pollo ve çeşitli deniz ürünleri yemekleri gibi geleneksel yemekler sunar. Yemek salonu geniştir ve ailelerin veya daha büyük grupların rahatça oturabileceği yeterli alana sahiptir.
Restoran, 20. yüzyılın ortalarından itibaren onlarca yıl boyunca New Jersey'in kuzeyine yönelik Küba göç dalgasından doğdu. Aileler Passaic ve çevresine yerleştikçe, toplumun istikrarlı bir parçası haline geldi.
Passaic, New Jersey'deki en büyük Küba topluluklarından birine sahiptir ve bu restoran bu varlığı doğrudan yansıtır. Dekor, masalarda konuşulan dil ve yemekler, mekana Kübalı aileler için bir mahalle buluşma noktası hissi verir.
Özellikle hafta sonları ve akşamları yer dolduğu için rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir. Porsiyonlar genellikle büyük olduğundan, yemekleri paylaşmak veya eve götürmek yaygın ve iyi işler.
Buradaki Küba sandviçi, Miami tarzından çok Tampa tarzına yakın bir yöntemle preslenir; kavrulmuş domuz eti, jambon, turşu ve hardalla katmanlanır ve ardından ısıtılır. Sonuç, bölgede bulunan çoğu versiyondan daha çıtır bir kabuk ve farklı bir dokuya sahiptir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
