Le Portanel, Fransa'nın Bages kentinde balık restoranı
Le Portanel, Bages'te bulunan bir balık restoranıdır. Taze deniz ürünleri ve yerel balık yemekleri sunar; yılan balığını dokuz farklı şekilde hazırlar. Mutfak, Akdeniz'in sunduklarını ön plana çıkaran tariflere odaklanır.
Restoran 1990 yılında açıldı ve 2002'de yeni bir yönetim tarafından yönlendirildi. O tarihten itibaren, bölgesel balık yemekleri için tanınan bir mekan haline geldi.
Restoran, yılan balığı terin ve bourride gibi eski tarifleri, bölgenin yerel şaraplarıyla birlikte sunarak yaşatıyor. Bu yemekler, buradaki insanların nesiller boyunca su ve kaynaklarıyla nasıl çalıştığını gösteriyor.
Restoran Salı'dan Pazar'a açıktır, bu yüzden ziyaretinizden önce kesin saatleri kontrol edin. Masanızın olması için rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Restoran kayalık bir noktada yer alır ve lagüne bakar, uzakta Clape dağı görünür. Su kenarındaki bu konum, buradaki yemeklere özel bir nitelik katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
