Langer's Delicatessen-Restaurant, Amerika Birleşik Devletleri, Los Angeles'ta bulunan bir Yahudi şarküteri restoranı
Langer's Delicatessen, Los Angeles'ta bulunan bir Yahudi şarküteri restoranıdır ve çift pişirilmiş çavdar ekmeği üzerinde elle kesilmiş pastrami ile yapılan sandviçler sunar. Menüde patates pankekleri ve matzo top çorbası gibi geleneksel yan yemekler ve diğer klasik Yahudi yemekleri yer alır.
Restoran 1947'de açıldı ve on iki kişilik küçük bir şarküteriden, her gün yüzlerce müşteriye hizmet veren Los Angeles'ın köklü bir mekanı haline geldi. Bu büyüme, İkinci Dünya Savaşı sonrası on yıllarda şehrin Yahudi topluluğunun genişlemesini yansıtıyor.
Bu mekan, geleneksel Yahudi şarküteri hazırlama yöntemlerini sürdürmekte ve Doğu Avrupalı göçmen ailelerden aktarılan otantik tarifleri sunmaktadır. Bu yemek kültürü, ziyaretçilere Los Angeles Yahudi topluluğunun tarihiyle doğrudan bir bağlantı sağlar.
Restoran Alvarado Caddesi'nde yer alır ve çoğunlukla hafta içi sınırlı saatlerde çalışır. Ziyaretçiler restoranda yemek yiyebilir, paket servis alabilir veya arabada servis hizmetini kullanabilir.
Ünlü 19 numaralı sandviç, elle kesilmiş pastrami, lahana salatası, Rus sosu ve İsviçre peynirinin çift pişirilmiş çavdar ekmeği üzerinde birleştirilmesiyle yapılır. Bu yemek, on yıllar boyunca geliştirilip inceltilmiş hazırlama tekniklerinin sonucudur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
