Prohibition Kitchen, Florida, Saint Augustine'da Amerikan restoranı
Prohibition Kitchen, Florida, Saint Augustine'in eski şehrinde, tarihi bir binanın iki katına yayılmış bir Amerikan restoranıdır. Üst katta, performans sahnesine bakan balkon oturma alanı varken, zemin katta şehirdeki en uzun olduğu söylenen bar tezgahı bulunmaktadır.
Bina, Saint Augustine'in kolonyal dönemine kadar uzanıyor ve 450 yıldan fazla bir süredir kesintisiz yerleşim gören bir şehirdeki en eski yapılardan biri olmasını sağlıyor. Yenileme sırasında, o döneme ait orijinal heart pine döşeme tahtaları ortaya çıkarıldı ve bugün hala görülebilen bar tezgahı ve kabin masaları için yeniden kullanıldı.
Yerel müzisyenler çoğu akşam zemin kattaki sahnede çalarak hem yerel halkı hem de ziyaretçileri çeken canlı bir alan yaratır. Menü, yakındaki çiftliklerden ve üreticilerden gelen malzemeleri kullanır, bu da yemeğin bölgeye kök salmış hissettirir.
Restoran, tarihi bölgenin kalbinde yer aldığından, eski şehri keşfediyorsanız yürüyerek kolayca ulaşabilirsiniz. Cuma ve Cumartesi günleri mutfak ve bar çok geç saatlere kadar açıktır, bu da bölgede akşamı geçirenler için pratik bir durak haline getirir.
İsim, 1920'lerde Amerika Birleşik Devletleri'ndeki alkol yasağına atıfta bulunuyor ve kokteyl menüsü, bölgesel içkilerin ve o dönemin kaçakçılık kültürünün adını taşıyan içeceklerle bu temayı daha da ileriye taşıyor. Kullanılan bazı içkiler Florida'daki küçük damıtım evlerinden geliyor ve temayı yerel tedarik zincirine bağlıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
