Bluegrass, Birleşik Krallık, Reading'de restoran
Bluegrass, Reading'de bulunan bir Amerikan restoranıdır ve geleneksel Güney barbeküsünü geniş bir füme et seçkisiyle sunar. Her et parçası özel tütsüleme teknikleriyle hazırlanır ve çeşitli klasik garnitürlerle birlikte masaya gelir.
Restoran, Reading'deki Gun Street'te açıldı ve Berkshire yemek sahnesine otantik Amerikan barbekü yöntemlerini tanıttı. Bu açılış, Amerikan Güneyi'nin yemek pişirme geleneklerini, bu tür yiyeceklerin daha önce yaygın olmadığı bir bölgeye getirdi.
Menü, yavaş pişirilmiş brisket, çekilmiş domuz eti ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan klasik garnitürlerle Güney Amerika'nın yemek pişirme geleneklerini yansıtır. Bu yemekler, Amerika'nın güney bölgelerinin mutfak kimliğini temsil eder ve ziyaretçiler doğrudan tadabilir.
Restoran toplu taşıma araçlarına yakındır ve ulaşımı kolaydır. Hafta sonları sabah 9:00'da kahvaltı servisi başlar ve Amerikan krepleri ile füme kahvaltı seçenekleri sunulur.
Restoran, her et parçası için en az 48 saat süren özel bir tütsüleme süreci uygular. Bu uzun süreç, imza yemeklerin hazırlanmasının merkezinde yer alır ve mutfak iş akışını belirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
