Public, İspanya, Madrid, Malasaña semtinde restoran
Public, Madrid'in Malasaña semtinde Desengaño caddesinde bulunan modern bir restorandır. Dana bonfile milföyü ve ahtapot yemekleri gibi çağdaş yemekler sunar. Mekan, modern dekorasyonu ve taze, mevsimlik ürünler kullanan mutfağıyla dikkat çeker; menüsü düzenli olarak değişir.
Restoran, Madrid'in merkezinde genişleyen bir restoran grubu olan Grup Andilana'nın bir parçası olarak kuruldu. Bu kuruluş, başkentte çağdaş İspanyol mutfağının gelişimini yansıtır.
Restoran, İspanyol yerel malzemeleri ve modern pişirme teknikleri kullanarak klasik Akdeniz yemeklerine yeni yorumlar getirir. Mutfak, yerel ürünlere vurgu yaparak geleneksel tatları çağdaş yollarla yeniden keşfeder.
Restoran pazartesiden perşembeye akşamları açıktır; hafta sonları ise biraz daha geç açılır. Ziyaretçiler öğle yemeği servisi olmadığını, sadece akşam yemeği saatlerinde hizmet verdiğini bilmelidir.
Menü, yerel ürünlerin bulunabilirliğine göre değişir ve mevsimlere uyum sağlar. Bu, hiçbir ziyaretin aynı olmadığı anlamına gelir; mutfak her zaman taze bulunan malzemelerle çalışır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
