L'mida, Fas'ın Marakeş şehrindeki medinada bulunan çatı teraslı restoran
L'mida, Marakeş'in medinasında geleneksel bir evin iki katını kullanan füzyon bir restorandır. Mekânda beyaz mermer masalar, yeşil banklar ve hasır sandalyeler bulunur; baharat çarşısına yakındır.
Restoran, Omar ve Simo tarafından kuruldu ve adını Fas lehçesi Darija'dan seçtiler. Bu seçim, yerel mutfak geleneklerini çağdaş bir ortamda sunma vizyonlarını simgeliyor.
Şef, geleneksel Fas tariflerini çağdaş pişirme yöntemleri ve mevsimlik yerel malzemelerle birleştiren yemekler yaratıyor. İsmin kendisi Fas lehçesi Darija'ya atıfta bulunarak ekibin topluluklarında modern yemek anlayışını yansıtıyor.
Restoran, Cemaa el-Fna Meydanı'na beş dakikalık yürüme mesafesindedir ve öğle ve akşam yemeği servisi yapar; çevrimiçi rezervasyon imkânı vardır. Özellikle yoğun zamanlarda önceden rezervasyon önerilir.
Çatı terasında yasemin bitkileriyle dolu bir bahçe bulunur; bu bitkiler mekâna koku katar ve dinlendirici bir ortam yaratır. Bu noktadan ziyaretçiler, Atlas Dağları'nın karla kaplı zirvelerini medinanın üzerinde yükselirken görebilirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
