Carús, Casa de Comidas, İspanya, Madrid'in Moncloa-Aravaca semtinde bir restoran
Carús, Casa de Comidas, Moncloa-Aravaca'da bulunan ve Asturya yemeklerini Madrid etkileriyle birleştiren bir restorandır; geleneksel güveçler, patates tortillası ve sütlaç sunar. Mekan, aile tarzı oturma düzeniyle çalışır ve farklı grup büyüklüklerine uygun birden fazla yemek alanı sunar.
Paco Fernández Ampudia, restoranı 2015 yılında kurdu ve Madrid'de kuzey İspanyol gastronomisi için bir referans noktası haline getirdi. Bu kuruluş, kuzey İspanyol mutfağını başkente getiren bir yerin ortaya çıkışını işaret etti.
Restoran, fabada ve cocido gibi yemeklerle Asturya yemek pişirme geleneklerini onurlandırır ve bu yemekler İspanya'nın kuzeyindeki aile tariflerine göre hazırlanır. Bu bölgesel spesiyaliteler mekanın karakterini belirler ve onu kuzey İspanyol yemek kültürünün deneyimlendiği bir yer haline getirir.
Restoran, Avenida Casa Quemada 1 adresinde yer alır ve misafirler için açık hava terası bulunur. Rezervasyonlar telefonla alınır ve ziyaretinizi planlamanıza yardımcı olur.
Restoran, yuvarlak masalara sahip ayrı yemek bölümlerine sahiptir ve hem samimi yemeklere hem de büyük grup toplantılarına ev sahipliği yapabilir. Yerleşimdeki bu esneklik, çok farklı durumlar için düşünülmüş bir tasarımı gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
