Les Compagnons de la Grappe, Fransa'nın Lille şehrinin eski kentinde bir restoran
Les Compagnons de la Grappe, Lille'in eski kentinin kalbinde, kuzey Fransa ve Flanders'ın yöresel mutfağını sunan bir restorandır. Dar bir sokaktaki eski bir şehir evinde yer alır ve hem iç mekanda yemek salonu hem de açık hava terası vardır.
Restoranın bulunduğu bina, Lille'in eski tüccar mimarisinin bir parçasıdır ve şehrin yüzyıllar boyunca taşıdığı Flaman karakterini yansıtır. Menüdeki yemek gelenekleri, Lille'in 1667'de Fransız olmadan önce İspanyol Hollandası'nın bir parçası olduğu döneme kadar uzanır.
Menü, Welsh rarebit ve bölgeye özgü soğuk et terin olan potjevleesch gibi kuzey Fransız ve Flaman mutfağına derinden bağlı yemeklere odaklanır. Burada yemek yemek, yerel yemek geleneklerinin günlük hayatta nasıl canlı kaldığına dair net bir fikir verir.
Restorana Lille'in eski kentinin ana meydanlarından yürüyerek kolayca ulaşılabilir, ancak bulunduğu sokak ilk seferde gözden kaçabilir. Yemek saatlerinin yoğun olduğu zamanların dışında, özellikle hafta içi öğle yemeğinde gelmek, ziyareti daha konforlu hale getirir.
Restoranın adı kabaca 'üzümün arkadaşları' olarak çevrilir ve gezgin zanaatkarların yiyecek ve içecekleri paylaştığı eski bir Fransız lonca geleneğine gönderme yapar. Üzerinde bulunduğu sokak, bir zamanlar eski kentte şarap tüccarları ve gıda tüccarlarıyla bilinen bir mahallenin parçasıydı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
